8/18/2022

神保町「肉もつ屋 神坊」 純レバ丼900円、 卵黄100円。 神保町駅すぐのホルモン居酒屋の昼数量限定の純レバ丼を。 その日の朝採れ牛レバーのみ使用という、 以前なら生で提供されていたほど新鮮。 なので臭みもなく、 味噌ダレで軽く炒めてあってもプリプリで美味しい。 レバーは一切れが大きくて数もたっぷりでレバー好きなら大満足するはず。 味が濃いので卵黄でまろやかになっていい。 昼からビール飲みたくなりましたが我慢しました。 単品メニューで石焼牛レバー(480円)というのもあり、 こちらではペレット(ステーキ店などで焼き色足す時の小さな熱々の丸い焼き石)で熱を入れながらいただくみたいでとても美味しそうでした。 #神保町 #神保町ランチ #神保町グルメ #神保町焼肉 #もつ肉屋神坊 #神坊 #ジンボウ #純レバ丼 #レバー丼 #丼 #純レバ #レバー #牛レバー #ランチ #定食 #ホルモン #焼肉 #japanesefood #instafood #tokyo #東京 #東京ごはん #gourmet #グルメ #ヤジメシ神保町