5/15/2024

【箱根のティラミス専門店！コーヒーとレモン】。 神奈川は箱根にある ティラミス専門店『箱根てゑらみす』。 @hakoneteramisu #箱根てゑらみすプレーン 。 265kcal.420円。 #箱根てゑらみすレモン 。 263kcal.450円。 こちら2品を。お取り寄せでいただきましたので感想を。 ＊郵送は"冷凍状態"で届くので、 食べる時は冷蔵庫で6〜8時間ほど置いてからが推奨だそうです。 最寄り駅:箱根湯本駅から徒歩1分。 開店時間:午前10時〜。 . まずは、 ●2.3枚目:箱根てゑらみす -プレーン-。 ＊そうけい珈琲を使用した豆と 生クリーム&マスカルポーネを使用したクリーム。 . →上:コーヒーパウダー&マスカルポーネクリーム。 クリームは舌触り滑らかで 表面のパウダーが徐々に苦味がきて甘すぎずな 豆風味が効いたマスカルポーネ。 . →下:コーヒースポンジ&マスカルポーネ。 その下のコーヒースポンジとクリームだと 甘→苦味な半々さがハッキリとしたコーヒーチーズクリームでしたね。 . と、上と下で別々なコーヒーチーズクリームとして成立していて 特別強さよりは味わいやすさに重視してるなと。 . お次は、 ●4.5枚目:箱根てゑらみす -レモン-。 ＊瀬戸内産レモンを使用したクリーミーなマスカルポーネを。 . →上:レモンクリーム&チーズ。 チーズ味はほとんどしない。 クリーム内にレモンの爽やかさがふわっと香り、 表面のレモンシロップがさらに酸味にまで加わってくれる。 . →下:レモンクリーム&スポンジ。 スポンジ側。こちらはギュッ！酸っぱレモンで そこにクリーム味で円やかに。と。 . ◎総括◎ どちらにも言えるのは "スポンジ側が濃い"ですね。 でもそれはムワッとさやモッタリさではなく クリームとコーヒー。レモンとクリーム。チーズが ちゃんと交わってるから最後まで濃く、 でも何だか親しみ？的な味にも感じたりと 濃さから濃さ。爽やかさまで兼ね備えた プリン・ティラミスでした👍 . またカードの3人の偉人は 箱根にゆかりのある "益田孝・福沢諭吉・渋沢栄一"がモチーフに描かれてます。 . . #hakonetiramisu #箱根てゑらみす #箱根ティラミス #ティラミス #tiramisu #マスカルポーネ #レモン #レモンスイーツ #レモン好き #ティラミス専門店 #ティラミス好き #てゑらみす #神奈川グルメ #神奈川カフェ #箱根グルメ #箱根湯本 #箱根スイーツ #かなスイーツ #ご当地グルメ #スイーツ男子 #pr