7/27/2022

【百名店のランチ握り】@目黒　不動前 いいねや保存してもらえると励みになります😊 【店名】鮨 りんだ@sushi_rinda 【住所】東京都目黒区下目黒2-24-12 イメージスタジオ109 1F 【最寄駅】目黒駅から徒歩12分 【席】カウンター席あり 【営業時間】☀️11:30~14:00 🌙18:00~21:00 【価格帯】🌙20,000~30,000 【ポイント】 ・食べログ3.75 ・目黒と不動前の間にある寿司屋 ・食べログで予約可能 ・滞在時間は２時間半くらい見ておくと良さそう ・ガリは赤酢、甘酢、新芽の3種類 ・カード利用可 ◆ランチ握り おまかせ 10,000円 ・子持ち昆布 ○中トロ ・マダイ ○焼きホタテの磯辺巻き ◎炙りのどくろ ○捌きたてのシマアジ ・カスゴダイ ○ウニ ・茶碗蒸し ・車海老 ・玉 ・アオリイカ ・コハダ ・味噌汁 ○漬け赤身 ・白えび ・とろたく巻き ・かき ・デザート：みかんジュース＆ポンカンジュースの飲み比べ（おかわり自由） ※○はお気に入り、◎は特にお気に入り。 12貫＋巻物＋つまみ3品＋玉＋デザートが基本のおまかせコース。ネタがあれば最後におかわりも可能。スタートの中トロから丁寧に仕込みがされていてとろけた。どのネタもひと手間加わっていることが感じられた。その中でも、分厚い焼きホタテを熱々のまま食べる磯辺巻きや、直前に捌いたというシマアジは弾力を感じられたり、ノドグロは皮目を炙っているところから香りがすごく、板前さんとのトークと合わせて五感で楽しめるお寿司タイムでした😊 1/2