HAMONIスタッフ

最初のご質問ですが、おすすめの商品とその理由を教えていただけますか？

株式会社natural factoryさん

私たちの商品はラインナップが多いので、私と他の3名のスタッフがおすすめする商品をご紹介させていだきます。

HAMONIスタッフ

1人目の方、お願いします！

株式会社natural factory　キヅカさん

おすすめは、「グルテンフリーのあまおうチーズケーキ」です。小麦粉不使用で、健康を意識している方におすすめです。

HAMONIスタッフ

2人目の方お願いします！

株式会社natural factory　イノウエさん

私は「ラーメン」をおすすめします！5種類のラーメンがありますが、すべて同じ麺を使用していて、福岡県産の「ラー麦」という小麦粉を使った麺が特徴です。スープも各種類に合わせて美味しく仕上げています。

HAMONIスタッフ

3人目の方お願いします！

株式会社natural factory　カミカワさん

私は、現在開発中の「あまおうカレー」を推します。あまおうの甘みが感じられるレシピで、まだ開発途中ですが、非常に美味しいです。

HAMONIスタッフ

そうなんですね！「おまおうカレー」にはどのお肉を使用されていますか？

株式会社natural factoryさん

「あまおうカレー」は、福岡県の和牛の牛筋を使用しておりまして、福岡の魅力を発信する商品です。私たちの商品はすべて福岡県の特産品を使用しています。

HAMONIスタッフ

それぞれの商品について、福岡県の特産品を使用されていることが魅力的ですね。

株式会社natural factoryさん

それぞれの商品は、形にこだわらずに味を最優先に考えて開発しています。「あまおうチーズケーキ」や「ラーメン」は、福岡県の特別な小麦粉「ラー麦」を使用しています。今後も福岡の特産品を活かした商品開発を進めていきます。

HAMONIスタッフ

ラーメンなどに使用されている「ラー麦」という小麦粉について教えてください。

株式会社natural factoryさん

ラー麦は、福岡では有名で、ラーメン専用の小麦粉として開発されましたが、餃子の皮やパンなど様々な食品にも使用されています。

HAMONIスタッフ

あまおうカレーについて教えてください。

株式会社natural factoryさん

あまおうカレーはイチゴの香りが特徴で、博多和牛の牛筋を使用しています。最初は業者のオリジナルカレーをベースに考えていましたが、実際に作ってみると全く新しい味わいになりました。イチゴの香りがあとに残るんです。

HAMONIスタッフ

各商品作りのこだわりについて教えていただけますか？

株式会社natural factory　キヅカさん

あまおうチーズケーキについては、美味しさだけでなく、体に良い素材を使うことにも注目しています。福岡県産の素材を利用することも大切にしています。

HAMONIスタッフ

続いて、お願いします！

株式会社natural factory　イノウエさん

味に対するこだわりがあり、何よりも美味しいと感じることが大切だと思います。

HAMONIスタッフ

最後に、お願いします！

株式会社natural factory　カミカワさん

「あまおうカレー」のような、ここでしか食べられない味わいを提供することです。 福岡県産の素材を使ったユニークな商品を作ることにこだわっています。

HAMONIスタッフ

元々家具がメインのnatural factory様が食品販売に進出した背景について教えていただけますか？

株式会社natural factoryさん

弊社の代表が食べることが大好きで、家具だけでなく食を通じて笑顔を作りたいと考えていました。そのため、2023年の春に食品部門を立ち上げました。

HAMONIスタッフ

そうだったんですね！ 今後の新商品やサービスの展望について教えていただけますか？

株式会社natural factoryさん

現在開発中の商品には、福岡県の特産品を使用した「アイスキャンディ」があります。地域のあまり知られていない特産品を広めることにも力を入れています。他には、福岡県の鶏肉文化を活かした、ヘルシーでタンパク質豊富なハンバーグの開発に取り組んでいます。健康と美味しさを兼ね備えた商品を作りたいです。

HAMONIスタッフ

最後に、お店からお客様へのメッセージをいただけますか？

株式会社natural factory　キヅカさん

私は食べることが大好きで、それを通じて楽しさや幸せをお届けしたいです。お客様にも私たちの商品を通じて、その楽しさを感じていただけたら嬉しいです。

HAMONIスタッフ

株式会社natural factory　イノウエさん

福岡県の素晴らしい食材を使った美味しいものを作っています。福岡県のイメージを超えるような商品を作ることに努めています。皆様に喜んでいただけるような商品を提供したいと思います。

HAMONIスタッフ

株式会社natural factory　カミカワさん

福岡県の多様な食品を取り扱っていますので、福岡県の美味しいものをたくさん発信していきたいです。お客様には福岡県の食文化を楽しんでいただければと思います。

HAMONIスタッフ

株式会社natural factoryさん

私たちは食べることが生きることに直結すると考えています。福岡県の特産品や地域の美味しいものをお客様にお届けし、皆様に元気を与えたいと思っています。 美味しいものを食べて、笑顔になっていただきたいです。