HAMONIスタッフ

最初に、お店のイチオシ商品について教えていただけますか？

アルタナカフェさん

当店のイチオシ商品は「レモンチキンドリアいろどりプレート」です。 この商品は、栄養バランスを考慮して作られたメニューで、男性はもちろん、女性のお客様にもおすすめできる商品となっております。

HAMONIスタッフ

メニューのタイトル通り、彩鮮やかでレモンの香りも良さそうですね！ 他のメニューも拝見させていただいたのですが、様々な商品がありますね。

アルタナカフェさん

そうですね、様々なメニューをご用意しています。 他にも「キーマカレー」が人気で、どちらも見た目が魅力的でボリュームもたっぷりです。

HAMONIスタッフ

見た目も良く、ボリュームがあるとは魅力的な商品ですね。 テイクアウトも可能とのことですね！

アルタナカフェさん

はい、テイクアウトも承っております。お弁当もご用意しておりますので、ぜひご利用ください。

HAMONIスタッフ

ぜひお弁当もご賞味いただきたいですね。 次に、お店を建てられた経緯や背景についてお聞かせください。

アルタナカフェさん

アルタナカフェは、Living Dという会社が経営しているカフェです。私たちの会社を多くの方に知っていただくためのきっかけ作りとして、お客様が気軽に入れるカフェを開店したことが始まりです。

HAMONIスタッフ

そうなんですね。お店のホームページを拝見させていただきましたが、図書館も併設されているとのことで、驚いています！図書館には6,000冊以上の本があり、お客様は無料で本を借りることができるとのことですね。

アルタナカフェさん

おっしゃる通りです。お客様はカフェでお食事やドリンクを楽しみながら、お好きな本を自由に読むことができます。

HAMONIスタッフ

それは素晴らしいですね。図書館を併設しようと思ったきっかけや理由は何ですか？

アルタナカフェさん

実は、当店の社長は本が大好きなんです。社長の家には多くの本があり、それをどこかに処分しなければならなくなった時、社長はそれをこちらに持ってくることを決めました。 それがきっかけで、当店で少しずつ新しい本を追加してコレクションを増やしていきました。

HAMONIスタッフ

そうなんですね！図書館が併設されているカフェはなかなか珍しいと思います。

アルタナカフェさん

そうですね。最初はブックディレクターの幅さんという方に本を選んでいただき、それがベースとなり、私たちが本を追加していった形です。

HAMONIスタッフ

なるほど！専門の方にお店に合った本を選んでいただいていたのですね。実際に、Instagramでも本の紹介をされているのを見て、とても素敵だなと感じました。 次に、お店のコンセプトについてお聞かせください。

アルタナカフェさん

私たちのコンセプトは「家にいるようにくつろいでゆっくり過ごしていただくこと」です。お店の雰囲気やサービスを通じて、お客様にリラックスしてお過ごしいただける空間を提供しています。

HAMONIスタッフ

素敵なコンセプトですね！実際に店内を拝見させていただくと、コンセプト通りの落ち着いた空間でお客様もゆっくり過ごせますね。 次に、食材へのこだわりについて教えてください。

アルタナカフェさん

食材については、地産地消を心がけています。できるだけ地元の食材を使用し、新鮮かつ安心できる食材をお客様に提供しています。

HAMONIスタッフ

地元の食材で安心できるものを選ばれているのですね。 それでは、お客様の層について教えていただけますか？

アルタナカフェさん

お客様は9割以上が女性で、特に主婦の方が多くいらっしゃいます。若い女性やご年配の方もいらっしゃいます。

HAMONIスタッフ

それは興味深いですね。お客様はどのようにしてお店を知り、来店されることが多いですか？

アルタナカフェさん

多くのお客様はGoogleやInstagramを見て来店されます。特にお一人で来店されるお客様も多いです。

HAMONIスタッフ

SNSから知られているのですね。また、お一人での来店もしやすいということが伺えますね。 続いて、お店の内装や外観に関してこだわった部分はありますか？

アルタナカフェさん

実は、お店のデザインは社長が手がけました。社長の好みやこだわりが反映された内装になっています。特に、木の素材を基調にして、お客様が落ち着いてゆっくりとくつろげる空間を作り上げました。

HAMONIスタッフ

それは驚きです！素敵な空間であるアルタナカフェさんのデザインは社長さんが手掛けられたのですね！とてもこだわりが感じられます。 次に、今後のお店の展望について教えてください。

アルタナカフェさん

今のところ、新しい店舗を出す予定はありませんが、これからも地元のお客様に愛されるお店であり続けたいと思っています。

HAMONIスタッフ

ありがとうございます。お近くには「倉」という家具屋さんもあると伺いました。お店とはどのような関係でしょうか？

アルタナカフェさん

はい、家具屋の「倉」とは当店から近く、お互いにお客様が立ち寄ることができる関係にあります。これにより、当店と「倉」を知ったお客様が両方の場所を訪れることが多いです。

HAMONIスタッフ

お互いに連携されているのですね。 また、お店を運営されていて、嬉しかったことや得た気づきについてお聞かせください。

アルタナカフェさん

お客様が「美味しい」と言ってくださる瞬間や、伝票に添えているメッセージカードに対して、お客様からお返しのメッセージやイラストをいただけると本当に嬉しいです。

HAMONIスタッフ

そうなんですね！注文の際に一人一人にメッセージカードを渡しているのですか？

アルタナカフェさん

はい、伝票にメッセージカードを挟んでお渡ししています。

HAMONIスタッフ

素敵な取り組みですね！お客様一人一人を大切にされていることがとても伝わります。 最後になりますが、お店からお客様へのメッセージをお聞かせください。

アルタナカフェさん

当店ではキッズコーナーも設けていますので、お子様連れの方も安心して、ゆっくりとくつろげる空間です。 お子様がいらっしゃる方もお気軽にお越しいただけると嬉しいです。